KLADDMUFFINS

Kladdkaka i portionsformat, perfekt att ha redo i frysen. Kladdmuffins är enkla att göra och grymt goda!

Kladdmuffins | 12 st

2 st ägg
3 dl socker
175 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa lätt ihop ägg och socker. Smält smöret och rör ner. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och vispa snabbt ned i smeten. Fördela smeten i 12 formar i en muffinsplåt. Använd dubbla muffinsformar om du saknar en plåt.

Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter. De ska ha fått lite färg runt kanterna medan mitten knappt rest sig. Låt svalna under bakduk i plåten. Servera som de är eller som en dessert tillsammans med din favoritglass, grädde eller frukt.